Certaines attitudes quotidiennes peuvent influencer directement l'impact des activités quotidiennes sur l'environnement. Il estime que 117 litres d'eau sont gaspillés toutes les quinze minutes en faisant la vaisselle avec le robinet à moitié ouvert, selon la Société d'assainissement de base de l'État de São Paulo (Sabesp). Le Brésil est classé par les Nations unies comme un pays abondant en eau. À l'heure où vous êtes confrontés à des pénuries d'eau partout dans le monde, économiser l'eau et modifier la façon dont vous lavez la vaisselle peut changer la donne sans laisser de vaisselle sale.
1- Ne pas utiliser l'eau du robinet peut réduire le volume d'eau utilisé pour la vaisselle. Vous pouvez remplir une bassine ou même l'évier d'eau avec un peu de savon pour détacher lentement la saleté des plats, des casseroles et des couverts. Ainsi, vous n'aurez pas besoin de pousser la saleté avec un jet d'eau du robinet. N'oubliez pas : un robinet ouvert est l'un des principaux moyens de gaspiller l'eau.
2- Le prélavage de la vaisselle permet d'éliminer les débris alimentaires qui peuvent adhérer aux ustensiles. Le fait d'avoir une corbeille à papier ou un bac à compost près de l'évier est un bon moyen de se rappeler qu'il faut enlever les saletés avant de mouiller la vaisselle. Cela peut se faire à l'aide de couverts ou même d'une éponge humide avec un peu de détergent pour accélérer le nettoyage.
3- Organiser la vaisselle, en laissant le plus difficile à nettoyer jusqu'à la fin, peut rendre le lavage plus facile. En nettoyant d'abord la vaisselle moins sale, l'eau tombe progressivement sur les pièces plus sales, ramollissant ainsi la saleté qui peut être collée au fond des casseroles et des plats de service. C'est une façon de réutiliser l'eau qui sert à rincer et à mouiller d'autres objets, ce qui vous permettra de faire couler le robinet moins souvent.
4- Choisir la bonne température de l'eau peut faire la différence pour une cuisine plus durable. L'eau plus chaude facilite l'élimination des saletés, mais la chauffer nécessite de dépenser plus d'énergie. En outre, jusqu'à ce que l'eau se réchauffe lorsque vous ouvrez le robinet, plusieurs litres d'eau peuvent être gaspillés. Cette eau peut être réutilisée pour d'autres activités, comme l'arrosage des plantes. Réserver une quantité d'eau chaude à utiliser au début du lavage, facilitant l'élimination des saletés, peut être une alternative. Ouvrir le robinet pour faire la vaisselle est l'une des principales façons de gaspiller l'eau.
5- Il est recommandé d'utiliser des matériaux biodégradables qui mettent moins de temps à se décomposer dans la nature. L'eau avec le détergent peut se retrouver dans les rivières et les océans et les contaminer par des substances chimiques. Les éponges courantes sont difficilement réutilisables ou recyclables. Essayez d'utiliser des tampons à récurer végétaux, des détergents biodégradables ou même des alternatives faites maison.
6- Accumulez-vous la vaisselle pour la laver en une fois ou la lavez sur place pour éviter le désordre ? Il n'y a pas de réponse unique à cette question. Si vous laissez beaucoup de vaisselle à laver en une seule fois, vous évitez de gaspiller l'eau courante pour ne laver que quelques pièces. En revanche, laisser des débris d'aliments sur la vaisselle peut créer un terrain favorable aux bactéries, par exemple. Le fait de prélaver et d'organiser la vaisselle peut être un début pour décider du moment où vous devez laver vos ustensiles de cuisine.
7- L'économie de détergent est un moyen de réduire la consommation et le risque de contamination de l'eau. Une utilisation excessive de détergent peut également vous obliger à utiliser plus d'eau pour éliminer tout le savon. Mettre un peu d'eau avec du détergent dans un bocal et mouiller l'éponge lors du récurage au lieu de la mettre directement sur la vaisselle est une option pour éviter les excès.
8- Il est recommandé de rincer toute la vaisselle en une fois, ou le plus grand nombre de pièces possible, pour éviter le gaspillage. Essayez de faire tremper toute la vaisselle avec le robinet fermé, puis rincez-la. C'est un moyen d'ouvrir le robinet moins souvent, ce qui permet d'économiser de l'eau.
9- Surveillez les robinets qui coulent et fermez-les hermétiquement. Il estime que 46 litres d'eau peuvent être gaspillés par jour à cause d'un robinet qui goutte, soit près de 1 400 litres par mois. En faisant attention à la plomberie et en vérifiant qu'il n'y a pas de trous, il peut éviter une grande perte d'eau : un trou de deux millimètres (sous une pression de 15 mètres de colonne d'eau) gaspille 3,2 mille litres par jour. En prêtant attention à ces détails, vous contribuez à la protection de l'environnement et vous faites une différence dans votre portefeuille à la fin du mois.